Listes
Salades Composées Froides
>
Coleslaw
Chou blanc, carotte, mayonnaise, vinaigrette, yaourt
>
Carottes fraîches en
vinaigrette
carottes râpées fraîches, échalottes, vinaigrette
>
Trio au
chou
chou blanc, jambon, emmental, vinaigrette
>
Concombres à la
crème
concombre frais, assaisonnement, crème fraîche
>
Taboulé
semoule couscous, tomates petits dés, concombre,, assaisonnement huile d’olive citron
>
Salade pomme de terre
hareng
pommes de terre, harengs, oignon blanc, vinaigrette
>
Pâtes
fraicheur
Pâtes, surimi, tomates, thon, oignon rouge, vinaigrette
>
Piémontaise
pommes de terre, tomates, oeufs, jambon blanc, cornichons, assaisonnement mayonnaise
>
Macédoine au
surimi
macédoine de légumes, miettes de surimi, mayonnaise
>
Riz
niçois
riz, thon, oeufs durs, tomates, vinaigrette
> Betterave rouge vinaigrette
betterave rouge cuite, ail, persil, vinaigrette
> Salade de tomates
Tomates, échalotes, vinaigrette
> Salade de lentilles
Salade de lentilles, lardons, vinaigre
> Salade hors formules 2.5€ la part (environ 70g)
> Saumon farcie tranché mayonnaise
La tranche 3.5€/ personne
> Saumon fumée 5€ la portion (100g)
>Condiment (ketchup, moutarde, mayonnaise, cornichon) 1.5€/personne
Chips 0.60€/ personne
Terrine selon fabrication sur devis
Rillettes porc ou poulet sur devis
Pain Boule 0.80€/personne
Tout devis signé, vous engage à accepter nos conditions générales disponible sur le site internet.
Liste des Accompagnements
>Tartelette de légumes
> Duo de courgettes
> Ratatouille
>Duo tomates – courgettes à la provençale
> Tomates provençales
> Mousseline d'asperge et parmesan
> Pomme de terre en robe des champs
>Pomme de terre dans le jus de cuisson
> Pomme de terre sarladaise
> Fagots d’haricots verts (lard ou lien de légumes)
Toute autre proposition, nous consulter
> Légumes hors formules 3€ la part
Liste Trou Solognot
> Glace Poire / poire
>Glace pomme / calvados
>Glace citron vert / volka
>Glace mandarine / rhum blanc
>Glace Mangue / Passoa
> Servi avec ou sans alcool
Vaisselle en verre
> hors formules 2€/personne
Uniquement pour les repas ou nous sommes présent.
Liste des desserts
>Croustillant caramel.
> Croustillant chocolats
>croustillant framboise
>croustillant poire caramel.
> 3 Chocolats
>Opéra
>forêt noire
> Entremets exotique
>Bavarois chocolats ou framboises
De avril à fin septembre.
>Fraisier.
Hors menu 5€ la part (hors service)
Toute autre proposition, nous consulter
Buffet de mignardises
Tarte tatin, tartelette au fruits, mousse chocolats, flan, paris brest,
tarte aux fruits, tiramisu, tropézienne, etc,,,
Tarif sur devis